¿Buscas una receta fácil, rica y segura para toda la familia? Estos nuggets de pollo sin frutos secos ni cacahuetes son una opción ideal si convives con alergias. La receta original es de Tasty Hunting, pero la he adaptado para que puedas disfrutarla con tranquilidad.
Además, se cocinan en freidora de aire, lo que los hace más saludables y súper crujientes.
🧂 Ingredientes
- Pechuga de pollo cortada en trozos
- Yogur natural sin azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo en polvo o picado
- Especias al gusto (yo usé perejil y orégano)
- Corn flakes sin alérgenos (¡importante revisar bien el etiquetado!)
👩🍳 Preparación paso a paso
- Prepara el marinado:
En un bol, mezcla el yogur con la sal, la pimienta, el ajo y las especias. Añade el pollo troceado y remueve bien. Tapa con film y guarda en la nevera al menos 30 minutos. - Haz el rebozado:
Tritura los corn flakes sin alérgenos con una maza o con las manos hasta obtener un rebozado fino. ¡Aquí está el secreto del crunch! - Rebózalos y cocínalos:
Pasa los trozos de pollo por los copos triturados y colócalos en la freidora de aire. Cocina a 200 °C durante 10 minutos.
💡 Tips extra
- Asegúrate de que los corn flakes no contengan trazas de frutos secos ni cacahuetes.
- Puedes acompañarlos con una salsa apta o con verduras al horno.
- Son ideales para niños (y no tan niños) que necesitan alternativas seguras y sabrosas.
✅ Sin frutos secos · Sin cacahuetes · Deliciosos y seguros
¡Espero que te encanten tanto como a nosotros!
Si te animas a prepararlos, cuéntamelo o deja un comentario abajo.
